Name クレープ Data クレープ¥400~ Point 更科の様に繊細なダッタンそばを配合した素朴で優しい甘さのクレープ。北海道農研センターが開発した、新品種・ダッタンソバ特有の豊富な栄養を損なわず苦みを抑えた「満天きらり」を使用。健康を意識しながらも味の満足をスイーツでも。 提供するのはこの車 N.Ykitchen 「北海道ダッタンソバ生産者協議会」所属、数少ない本格ガレット職人のフードトラック。そば粉生産量全国一位の地元・北海道において、道産そば粉の魅...