Kitchen carキッチンカ―
北海道で活躍するキッチンカ―仲間を紹介します
旭川らーめん紅雲（MoGu）
| 提供メニュー | ラーメン |
|---|---|
| 主な客層 | 老若男女全てです |
| 所在地 | 旭川 |
| 出店可能エリア | 北海道全域 |
| 一番遠かった出店 | 稚内/5時間30分 |
| 設備 | 発電機/ホットショウケース/コールドテーブル |
| 開始時期 | 2021年7月 |
| 代表者 | ガワ リュウジ |
| 一言 | 癖になるこだわり熟成スープ |
父のレシピと自分が培って来た経験からを合体させたオリジナル熟成スープ！2020年7月にキッチンカーでチャレンジ。2021年7月杉村太蔵さんが立ち上げた旭川市5条8丁目の「旭川はれて」全国400名の中から選ばれた25店舗に！現在、「旭川はれて」内のらーめん居酒屋紅雲とキッチンカーらーめん紅雲(MoGu)で、1人でも多くの方に笑顔が生まれるをモットーに‼️
