Kitchen carキッチンカ―

北海道で活躍するキッチンカ―仲間を紹介します

旭川らーめん紅雲(MoGu)

旭川らーめん紅雲(MoGu)

Profile
提供メニューラーメン
主な客層老若男女全てです
所在地旭川
出店可能エリア北海道全域
一番遠かった出店稚内/5時間30分
設備発電機/ホットショウケース/コールドテーブル
開始時期2021年7月
代表者ガワ リュウジ
一言癖になるこだわり熟成スープ

父のレシピと自分が培って来た経験からを合体させたオリジナル熟成スープ!2020年7月にキッチンカーでチャレンジ。2021年7月杉村太蔵さんが立ち上げた旭川市5条8丁目の「旭川はれて」全国400名の中から選ばれた25店舗に!現在、「旭川はれて」内のらーめん居酒屋紅雲とキッチンカーらーめん紅雲(MoGu)で、1人でも多くの方に笑顔が生まれるをモットーに‼️