Kitchen carキッチンカ―
北海道で活躍するキッチンカ―仲間を紹介します
JB’s crêpes
| 提供メニュー | ガレット/クレープ/コーヒー他 |
|---|---|
| 主な客層 | 10代から60代の幅広い年代 |
| 所在地 | 札幌市 |
| 出店可能エリア | 札幌市、札幌近郊 |
| 一番遠かった出店 | 苫小牧/2時間 |
| 設備 | |
| 開始時期 | 2021年7月 |
| 代表者 | Le Thiec Jean Baptiste |
| 一言 | 本場フランスのガレットとクレープを、フランス人シェフによって目の前で焼き上げ提供するキッチンカーです。北海道産そば粉100%のガレット、北海道産小麦粉100%のクレープ、それぞれの生地や味の違いをお楽しみいただくことができます。 |
フランスのブルターニュ地方でつくられたとされるガレットとクレープ発祥の地で生まれ育ったオーナーのJB。フランスはもちろん、世界中でガレット、クレープを提供してきたJBが長年の知識や経験をもとに北海道、札幌でもたくさんの方々にフレンチスタイルのガレット、クレープを気軽に楽しんでもらえるようにキッチンカーというスタイルで始めました。是非チャーミングなJBに会いに来てください。
