Kitchen carキッチンカ―

北海道で活躍するキッチンカ―仲間を紹介します

JB’s crêpes

JB’s crêpes

Profile
提供メニューガレット/クレープ/コーヒー他
主な客層10代から60代の幅広い年代
所在地札幌市
出店可能エリア札幌市、札幌近郊
一番遠かった出店苫小牧/2時間
設備
開始時期2021年7月
代表者Le Thiec Jean Baptiste
一言本場フランスのガレットとクレープを、フランス人シェフによって目の前で焼き上げ提供するキッチンカーです。北海道産そば粉100%のガレット、北海道産小麦粉100%のクレープ、それぞれの生地や味の違いをお楽しみいただくことができます。

フランスのブルターニュ地方でつくられたとされるガレットとクレープ発祥の地で生まれ育ったオーナーのJB。フランスはもちろん、世界中でガレット、クレープを提供してきたJBが長年の知識や経験をもとに北海道、札幌でもたくさんの方々にフレンチスタイルのガレット、クレープを気軽に楽しんでもらえるようにキッチンカーというスタイルで始めました。是非チャーミングなJBに会いに来てください。