燻製と檸檬Bitters

Profile
提供メニュー	燻製サンド/燻製手羽先/燻製揚げじゃがバター/レモネードなど
主な客層	男女問わず、20〜50代
所在地	江別市
出店可能エリア	北海道/他応相談（キッチンカー以外に催事出店も応相談）
一番遠かった出店	帯広市/3時間30分
設備
開始時期	2020年5月
一言	燻製サンドとレモネードのお店

江別市を拠点に、キッチンカーと実店舗で営業を行っています。調理師の夫と管理栄養士の妻が考案する『燻製料理』をメインとしたお店です。中でもおすすめは、『燻製サバサンド』。薫りよく燻したサバを野菜やレモンとともにパンに挟んで提供します。燻製に合うように作っている『レモネード』もおすすめです。