Name

中札内焼き鳥

Data

中札内焼き鳥	５本セット税込1,200円〜

Point

中札内田舎どりは肉の味・質の向上を目的とした、ヨモギや海藻などの純天然飼料「地養素」を与え、徹底した健康管理、且つ平飼いでのびのびと育てられた北海道のブランド鶏です。安心安全なのはもちろん、鶏独自の臭みが少なく、柔らかな肉質で、コクのあるうま味が魅力で、その生肉を毎朝仕入れして道産玉葱と共にひとつひとつ串打ちをしております。最も美味しい状態でお召し上がり頂きたいので、作り置きは一切せずに注文を受けてから焼きます。また道産昆布の粉末をブレンドした塩、醤油ベースのまろやかなタレ、爽やかな辛さと風味がクセになる柚子胡椒、そして焼き鳥では珍しい道産味噌を使用した自家製の味噌ダレと4種の味を揃えています。